Spôsobuje alebo zmierňuje jogurt hnačku?

Obsah:

• Jogurt môže pomôcť pri prevencii alebo liečbe hnačky
• Obsahujú všetky jogurty probiotiká?
• Ktoré druhy jogurtov sa považujú za bohaté na probiotiká?
• Jogurt môže u niektorých ľudí spôsobiť hnačku
• Záver

V závislosti od príčiny hnačky môže konzumácia jogurtu zmierniť alebo zhoršiť vaše príznaky. Takisto nie všetky jogurty môžu mať rovnaký účinok.

Hnačka je bežný a zvyčajne krátkodobý stav, ktorý sa u mnohých ľudí vyskytuje niekoľkokrát do roka.

Je definovaná ako zvýšená frekvencia stolice s najmenej 3 riedkymi alebo tekutými stolicami v priebehu 24 hodín.

Hnačka môže byť spôsobená rôznymi faktormi a niektoré potraviny - napríklad jogurt - ju môžu buď zmierniť, alebo zhoršiť.

Tento článok sa zaoberá vplyvom jogurtu na hnačku.

Jogurt môže pomôcť pri prevencii alebo liečbe hnačky

Niektoré druhy jogurtov obsahujú priateľské baktérie, známe aj ako probiotiká, ktoré môžu pomôcť pri prevencii alebo liečbe hnačky.

Hnačka súvisiaca s infekciou

Štúdie ukazujú, že konzumácia probiotík v týždňoch pred cestou môže znížiť riziko cestovateľskej hnačky až o 15 %.

Prehľad 63 randomizovaných kontrolovaných štúdií ďalej naznačuje, že probiotiká môžu skrátiť dĺžku hnačky spôsobenej bakteriálnymi, vírusovými alebo parazitárnymi infekciami približne o 25 hodín.

V tom istom prehľade sa uvádza, že u osôb, ktorým sa podávali probiotiká, bola v priemere o 59 % nižšia pravdepodobnosť, že sa u nich vyskytne hnačka trvajúca 4 alebo viac dní, a mali menej stolicových pohybov za deň v porovnaní s osobami, ktorým sa probiotiká nepodávali.

Hnačka súvisiaca s antibiotikami

Antibiotiká sú ďalším častým spúšťačom hnačky. Narušujú rovnováhu črevných baktérií a umožňujú rozmnožovanie škodlivých baktérií spôsobujúcich hnačku.

Štúdie uvádzajú, že užívanie probiotík spolu s antibiotikami môže pomôcť znížiť riziko hnačky až o 51 %.

Ich účinnosť však môže čiastočne závisieť od vášho veku. Podľa výskumov môžu byť probiotiká najúčinnejšie u detí a mladších dospelých - menej však u osôb starších ako 64 rokov.

Hnačka súvisiaca s inými ochoreniami

A napokon, probiotiká môžu zmierniť hnačku spôsobenú tráviacimi poruchami, ako je syndróm dráždivého čreva (IBS) alebo ulcerózna kolitída (UC).

ZHRNUTIE

Niektoré jogurty obsahujú probiotiká, čo sú prospešné baktérie, u ktorých sa preukázalo, že pomáhajú predchádzať rôznym typom hnačiek alebo ich liečiť.

Obsahujú všetky jogurty probiotiká?

Baktérie sa prirodzene nachádzajú vo všetkých fermentovaných mliečnych výrobkoch vrátane jogurtov.

Pri výrobe jogurtu sa do mlieka pridávajú špecifické bakteriálne kultúry, ktoré pomáhajú premieňať cukry na kyselinu mliečnu. Týmto procesom fermentácie vzniká jogurt.

Aby sa baktérie považovali za probiotiká, musia byť živé a schopné poskytovať zdraviu prospešné látky. Štartovacie bakteriálne kultúry, ktoré sa používajú na výrobu jogurtu, sa samy osebe nepovažujú za probiotiká, pretože často neprežijú trávenie, a teda neprinášajú telu žiadne liečivé účinky.

Niektorí výrobcovia jogurtov však do svojich výrobkov pridávajú ďalšie probiotické kmene, ktoré odolávajú tráveniu.

Medzi tieto kmene, ktoré sú účinné pri prevencii alebo liečbe hnačky, patria Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus a Saccharomyces boulardii.

Ktoré druhy jogurtov sa považujú za bohaté na probiotiká?

Odborníci odporúčajú, že na to, aby jogurt poskytoval črevné benefity, musí spĺňať dve požiadavky:

• poskytovať viac ako 10 miliárd kolónie tvoriacich jednotiek (CFU) probiotík na porciu
• obsahovať probiotické kmene, ktoré dokážu prežiť kyslé podmienky v ľudských črevách

Napriek tomu len málo výrobcov jogurtov uvádza, ktoré probiotické kmene použili, nehovoriac už o počte CFU v jednej porcii.

Okrem toho výskumy ukazujú, že veľká časť jogurtov obsahuje kmene, ktoré nie sú uvedené na etikete. Okrem toho až 33 % komerčných výrobkov poskytuje menej CFU, ako je potrebné.

Tieto faktory sťažujú výber správneho jogurtu len na základe etikety potraviny.

ZHRNUTIE

Jogurty môžu obsahovať rôzne druhy a množstvá probiotík. Ak chcete predísť hnačke, vyberte si taký, ktorý obsahuje užitočné probiotické kmene a aspoň 10 miliárd CFU v jednej porcii. Ak je to možné, vyberajte si jogurty testované tretími stranami.

Jogurt môže u niektorých ľudí spôsobiť hnačku

Jogurt obsahuje laktózu, mliečny cukor, ktorý až dve tretiny ľudí nedokážu stráviť. Ľudia s intoleranciou laktózyčasto pociťujú hnačku v dôsledku konzumácie potravín bohatých na laktózu vrátane jogurtu.

Niektoré dôkazy však naznačujú, že potraviny bohaté na probiotiká môžu uľahčiť trávenie laktózy a zmierniť nepríjemné vedľajšie účinky, ako je hnačka.

Ak sa teda po konzumácii bežného mliečneho jogurtu u vás vyskytne hnačka, jednou z možností je nahradiť ho na probiotiká bohatou odrodou buď mliečneho, alebo nemliečneho jogurtu.

Ak však viete, že máte intoleranciu laktózy, možno bude najjednoduchšie vyhnúť sa mliečnemu jogurtu úplne.

ZHRNUTIE

Ľudia s intoleranciou laktózy môžu mať po konzumácii mliečneho jogurtu hnačku. Ak je to váš prípad, vyberte si radšej rastlinný jogurt.

Záver

Jogurty bohaté na probiotiká môžu chrániť pred viacerými typmi hnačiek vrátane cestovateľskej hnačky a hnačiek spôsobených infekciami, antibiotikami, IBS a Crohnovou chorobou.

Na dosiahnutie najsilnejších účinkov si vyberte jogurt s obsahom 10 miliárd CFU alebo viac na porciu, ako aj probiotické kmene Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus alebo Saccharomyces boulardii.

Ak však máte intoleranciu laktózy, jogurt môže spôsobiť hnačku. V takom prípade si radšej vyberte jogurty na rastlinnej báze bohaté na probiotiká.